世上美食千千万，唯有螺蛳粉我独爱！今天，就让我来介绍介绍螺蛳粉吧！
螺丝粉的汤底通常是一口大锅，放上螺蛳，大火熬三四个小时，锅盖打开，翻腾的汤汁热气冲天，浓郁的香味扑鼻而来！
除了汤底，螺蛳粉的配料更是丰富美味！一碗正宗的螺蛳粉起码有七种配料：腐竹、酸豆角、木耳、花生、酸笋、鸭脚、卤蛋等等。当你夹起一块酸笋，放入口中，酸笋的辣油迅速在嘴里散开，咬一下，立马有酸味到嘴里，仿佛有一位钢琴家在你的味蕾上弹奏美妙的音乐。
当一碗做好的螺蛳粉端到你面前，你一定会馋得流口水！一夹雪白的米粉，汤的表面还浮着一层金灿灿的辣椒油，丰富的配菜，热气腾腾的。作为一个柳州人，那是一日不吃，三日不爽！因此螺蛳粉频繁地出现在柳州人的生活里。
你们喜欢吃螺蛳粉吗？作为一个柳州人，我甚是喜欢！